Vegan & Vegetarian

Ravintolamme

Kasvisravintola Brindavan tarjoaa iloista, terveellistä ja maukasta kasvisruokaa moneen 
makuun. Buffet-pöytämme tarjoaa päivittäin vaihtuvia lämpimiä kasvisruokia sekä salaatteja ja
 kastikkeita.

Valmistamme ruoan päivittäin omassa keittiössä tuoreista raaka-aineista ja kotimaisista lähellä kasvaneista yrteistä, vaikka pippurimme tuleekin sieltä missä se kasvaa. Kaikkien tarjolla olevien ruokien valmistusaineet on selkeästi merkitty esille.

Intialainen ja kansainvälinen keittiö ovat meille arkea. Meille makumaailmojen luominen 
mausteilla ja eksoottisilla ruoka-aineilla on tuttua. Olemme aidosti kansainvälisiä ja se myös
 maistuu. Tervetuloa maistamaan!

Kaiken ei tarvitse olla uutta ja eksoottista. Kierrätys ja entisöinti ovat vanhoja ja tuttuja sekä hyviksi havaittuja tapoja. Mekin kierrätämme ja entisöimme, myös ruokareseptit. Vanhat hyvät ruokareseptit ovat meillä saaneet uuden muodon. Mausta ei tarvitse tinkiä. Monille ruoan perusta on kunnollinen salaattipöytä. Salaattipöytämme pituus mitataan metreissä. Tervetuloa mittaamaan!

Buffet-pöytä arkisin klo 11-14

Ideologia

Meille tärkeintä on hyvä kasvisruoka. Ihmiset ovat erilaisia. Jonkun keho vaatii raakaravintoa, joka sisältää paljon ravintoaineita.
Toinen ei pärjää ilman huolellisesti haudutettua ja lämmintä ravintoa, jonka ravintoaineet ovat helposti imeytyvässä muodossa.

Kolmannelle intialaiset mausteet ovat sekä ruokaa että lääkkeitä. Neljäs kaipaa vahvasti proteiinia sisältävää tukevaa ruokaa.
Viidennelle ravintoa ei ole vain se, mikä on lautasella.
Meitä on moneksi. Onneksi on mistä valita. Valitse kasvisruoka.

Taiteilija Mirjam Hintz käväisi meillä kylässä ja maalasi koko ravintolasta iloisen taideteoksen.
Kasvisravintola ja Bhajan cafe Helsinki

Bhajan Cafe tarjoaa ravintoa niin keholle kuin sielulle edistäen samalla kasvissyöntiä ja henkisyyttä ihastuttavalla tavalla.

Bhajan Cafeen erikoisalaa ovat mantra-rock ja herkulliset kakut. Bhajan Cafe on kahvila josta saa myös erilaisia kahveja. Tarjolla on vegaanisia ja munattomia makeita ja suolaisia herkkuja. Meiltä voi tilata täytekakun toiveiden mukaan, myös vegaanisena  ja gluteenittomana. 

Bhajan Cafe on kansainvälisen konseptin mukainen hyvän olon paikka joka tarjoaa päihteetöntä autuutta Bhajan-musiikin säestyksellä. Välillä järjestetään myös live-musiikki-iltoja.

 

Tilauskakku

Tilaa näyttävä kakku oman toiveen mukaan. Kasvisravintola Brindavanin keittiö valmistaa maukkaita ja näyttäviä  täyte- ja herkkukakkuja toiveiden mukaan kotimaisista marjoista, aidosta kermasta, suklaasta, raakakakkuna, gluteenittomana, vegaanisena tai kuten sinä haluat.

Kasvisravintola Brindavan & Bhajan Cafe leivonnaiset

Pyydä tarjous, soita tai käväise ravintolassa ja kerro toiveesi.

Buy My Tap Water

Ravintolassamme on tarjolla Helsingin kaupungin vesijohtovettä. Sekin on kierrätettyä, sillä luonto kierrättää kaiken, eikä mikään mene hukkaan.

Olemme hieman avittaneet luontoa ja ottaneet käyttöön veden energisointilaitteen (AO
laitteen) ja aktiivihiilisuodattimen. Vetemme onkin aika mautonta. Sitä saa myös Take Away.
Vastaavia laitteistoja myynnissä.

Tervetuloa maistamaan vettämme.

Meditaatiohuone

Meditaatiohuoneemme on seminaarihuoneenne.

Seminaarihuoneessa on 50 tuuman näyttö sekä haluttaessa pöydät ja tuolit 8-12 hengelle. Tila voidaan muuntaa myös 20 hengen luentotilaksi, jos pöytiä ei tarvita. Kaupallisista tilaisuuksista peritään pieni käyttömaksu.

Pyydä tarjous meditaatiohuoneesta tai lounaskokouksesta
p. 040 191 1023 tai oheisella lomakkeella.

Kasvisravintola Brindavan mandala



Lounaskokous

Ryhmänne voi ruokailla ravintolan buffetpöydästä ja siirtyä pitämään kokousta erilliseen seminaaritilaan.
Kokouksen välillä on mahdollisuus kahvitella ja nauttia Bhajan Cafeen erikoiskahveja ja kakkuja.

Rentoutuminen

Kotona voi nukkua, mutta meillä voi kokeilla rentoutumista AO sängyssä. Rentoutussängyn alla pulputtaa kiertovesi AO laitteen läpi jatkuvalla kierrolla ja sen vaikutus on jokaisen koettava itse. Tilassa on myös rentouttava musiikki.

Kasvisravintola Brindavan mandala

Catering & yksityistilaisuudet

Kasvisravintola Brindavan tarjoaa catering-palveluja yritys- ja yksityistilaisuuksiin. Pyydä tarjous.
Ravintolamme tiloissa on mahdollista järjestää jopa sadan hengen yksityistilaisuuksia iltaisin ja viikonloppuisin.
Tarkista varaustilanne ja pyydä tarjous.

Yhteydenotto



Osoite

Kumpulantie 1,
00520 Helsinki

Ota yhteyttä

Puhelin: 040 191 1023
cafe.brindavan(at)gmail.com

OLEMME AVOINNA

Kahvila arkisin 7-14
Lounasbuffet 11-14

Satunnaisesti ilta-aukioloja, jotka ilmoitetaan erikseen.